La meilleure recette de Verre de chocolat et de poivron confit aux framboises ?

Bravo pour cette création trè originale ! J'ai pris bcp de plaisir à réaliser la recette.
Quelques précisions pour les cuistos amateurs comme moi. Il faut bien 1 poivron pour 100g de pulpe don prévoyer 5 poivrons. Pour obtenir la pulpe, j'ai passé au mixeur les poivrons épluchés et cuits à la vapeur avant de les faire réduire...
Pour le goût : le mélange framboises-chocolat-café est un vrai délice. Je suis plus réservée sur le poivron confit, moins fan mais c'est une affaire de goût. Je remplacerai peut-être une prochaine fois par un coulis de framboises...
Enfin, ne jeter pas les blancs d'oeufs, faites des meringues !
Allez, petite photo en prime !

Bon, pour l'instant je n'ai pas gouté (c'est au four) mais ça n'avait l'air pas trop mal.
Quelques précisions : tout d'abord merci beaucoup pour la recette, ce dessert est pour beaucoup dans mon second passage à l'avant gout (alors qu'il y a tant de restos que je n'ai pas fait à Paris, comprenons nous bien).
- Ma pate de poivron n'est pas aussi uniforme que dans mes souvenirs. Ai-je bien fait d'éplucher mes poivrons par un premier passage au four de 20mn ?
- 500g de pulpe, ce n'est pas 500g de poivron (oui c'est bête mais il faut le dire).
- J'avoue ne pas avoir bien compris la phrase : " faîte-les cuire au bain marie 12 à 15 minutes en fonction de la puissance de votre four à 120°C". Je ne suis pas un pro de la cuisine, et je n'avais jamais entendu de bain-marie au four. Ai-je bien fait de mettre mes ramequins dans un plat contenant de l'eau dans un four à 120°C ?

Plus de commentaires et peut-être une photo par la suite.

Vraiment très bon et simple a réaliser. Idéal pour épater ses amis avec cette recette très originale.