Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Verrine de crème de citron et spéculoos

 



Posté le 09/05/2009 par jujull

c très bon je dirai même un délice. merci de l'avoir inventée !! Et bonne appétit bien sûr..

Posté le 30/04/2009 par sultef

Un pur délice ! Pour ma part je n'avais d'agar agar alors j'ai fait le coulis sans. Résultat Impecable, il faut laisser bien prendre au bain marie.

Posté le 26/04/2009 par geclav

simple, rapide, peu couteux. une recette qui produit son effet auprès de vos invités. recette idéale après un repas copieux. chapeaux...!

Posté le 24/04/2009 par prissk

Mon petit papa s'est régalé :)

Posté le 06/04/2009 par nikeet

recette facile et très apprécié

Posté le 01/04/2009 par isabelWeK

Réponse à Norasa : vous pouvez remplacer l'agar-agar par une feuille de gélatine mais si je me trompe pas il ne faudra pas chauffer l'ensemble au bain-marie pour qu'il épaississe mais d'abord chauffer celui-ci sans le faire bouillir pour y incorporer la feuille de gélatine préalablement trempée dans de l'eau puis le laisser refroidir un peu avant de le mettre sur la crème !

Posté le 30/03/2009 par norasa

dans notre pays l'agar-agar n'est pas disponible et votre recette me donne l'eau à la bouche que dois je faire pour remplacer cet ingredient merci

Posté le 28/03/2009 par norasa

JE NE L'AI PAS ENCORE ESSAYER et j'imagine qu'ellee doit etre tres bonne je voudrai savoir si je peux remplacer l'agar-agar avec la farine de mais

Réponse de Chef Christophe

vous n'aurez pas du tout le mêm résultat, l'agar forme un gel, comme une gélatine
Posté le 27/03/2009 par claudebBS

excellent, à refaire!

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Jeux concours : les meilleures recettes


Idée recette : Poulet Bonne Gourmandise
Consultez le dossier : jeux concours
Autres dossiers recommandés : verrines sucrées, verrines, crèmes, citrons, crème de citron, spécullos,