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Noix de Saint-Jacques poêlées lard fumé et trompettes
Un mélange terre-mer, réhaussé par une saveur fumée...très agréable et facil à faire !
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Verrines : fruits de la passion, banane, kiwi et sablé breton votes
préparation : 35 minutes, attente : 1 heure 30 minutes
Frais, léger...un peu d'exotisme ne fait pas de mal !!!
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Ananas et fruit de la passion en gelée, coulis de fruits rougevotes
préparation : 35 minutes, attente : 2 heures
Une petite gourmandise à picorer !!!
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Tartelette Coquillages et Crustacésvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes
Les saveurs iodées de cette tartelette séduiront vos convives...
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Pithivier au Jambon de Reims et Poireauxvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette facile à faire...et en plus c'est bon !!!!
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Blanquette de noix de pétoncles, champignons et noisettesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Voila de quoi se faire plaisir !!
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Bavarois cubique "vanille-pralin", crème coulante "choco-pistache"votes
préparation : 12 minutes, attente : 4 minutes, cuisson : 10 minutes
Des saveurs "classiques" pour un plaisir intense...
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Truffes chocolat...à la champegnoise !!!votes
préparation : 20 minutes, attente : 4 heures
En bon Champegnois que je suis j'ai apporté ma petite touche perso à ce grand classique en remplacant le cognac par du marc de champagne et le cacao d'enrobage par de la poudre de biscuits roses de Reims...
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Ananas, fruits de la passion et coulis de fruits rougesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 minute
Pour les fêtes j'aime servir des dessert à base de fruits exotiques...allons-y !!!
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Potiron : en velouté, en compotée aux châtaignes, et jambon fumévotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes
Voici une recette très simple, automnale à servir en entrée...comment ? mais non c'est pas sorcier !!
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