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Surmulet au cidre doux
Poisson au cidre, au four.
Le cidre sec est souvent employé dans les préparations de poisson. Essayez une fois du cidre doux, succés assuré!
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Moules "tapas"votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes
Des moules pour l'apéro ou le plat principal mais avec un accompagnement de rosé.
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Parmentier de canard à la polentavotes
préparation : 20 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Lier ensemble deux emblèmes, le volatile et son engrais !!!
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Brochettes de lotte à l'espagnolevotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Une brochette type "tapas" qui peut convenir en excellente entrée.
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Le sublime gratin de macaronis à l'italiennevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Un gratin de macaroni avec tomate et mascarpone.
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Cailles à l'alsacienne, gratin de potimarronvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Un classique revisité par les accompagnements vin / légumes.
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Potée moldavevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Une potée d'Europe de l'Est riche en goût et en couleur. Recette de printemps.
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Quiche au Chaumes, pommes de terre et carvivotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Une quiche savoureuse pour les soirs d'hiver !
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Rôti de cheval à la hussardevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Un rôti de viande hachée de cheval en cocotte et à la sauce tomate.
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Filet de panga aux légumes poêlésvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Le titre n'est pas très original mais à l'instar de la cuisine asiatique, divers légumes sont sautés et on réuni tout dans une assiette avec le poisson.
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