Idées de recettes
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Baguette de pommes de terre
Vous le savez tous , je viens de Franche Comté , mais vous ne savez peut etre pas que je viens plus précisement de Haute Saône aussi appelée Haute patate , j'ai également découvert il y'a peu que les Hauts Saonois étaient anciennement surnommés les "mangeurs de patate " chacun sa spécialité après tout ^^ j'ai donc décidé de mettre cette phrase en pratique et vous propose une recette de pain à la pomme de terre , c'était une première pour moi également , ce pain croustille et la mie est excellente alors imaginez vous en train de la déguster avec un de nos célèbre fromages : Comté , Morbier , Cancoillotte ...
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
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préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Accord de saveurs classique mais délicieux !
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préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
La courge butternut se prete aussi bien au salé qu'au sucré , ici c'est une recette salée , parfaite pour un apéro en mini ou en grande version à servir tiède pour une entrée . Dans cette recette la courge est l'ingrédient majoritaire , mais sa saveur n'est pas la gagnante sur le podium, certe elle adoucit mes moelleux et les rend originaux mais Franche Comté oblige , c'est le comté qui remporte ici la manche , mais avouons le : qu'est ce que c'est bon ! j'ai aussi utilisé de la cancoillotte qui remplace avantageusement la matière grasse et regardez quelle texture ! ..
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préparation : 5 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 5 minutes
Voila la recette de mon tout premier gateau , recette que j'ai faite , re-faite et re-re-faite , Les cramberry que j'ai ajouté à la recette sont facultatives .
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préparation : 30 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 30 minutes
J'adore la brioche et je crois que je ne me lasserai jamais d'en réaliser et d'en voir sur vos blogs , quelle soit simple sans garniture ou avec quelques petits ingrédients ajoutés j'aime tout simplement sa texture et qu'elle soit fondante en bouche , pour celle ci j'ai choisi d'y ajouter quelques abricots secs et graines de sésame noir ...
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préparation : 30 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 1 heure
Oh que oui il mérite bien ce nom , enfin pour ma part , car en cuisine comme dans tous les domaines, tous les gouts sont dans la nature. Alors accrochez vous bien et embarquez avec moi au pays de la gourmandise ... La base croquante est constituée d'Oréo , et la garniture se compose de chocolat blanc et de framboises ... n'imaginez vous pas ces saveurs merveilleuses dans la bouche ? .... Non Alors dépéchez vous de le réaliser il est très facile , le plus dur je ne vous le cache pas et d'attendre le lendemain avant de pouvoir le gouter !
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préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
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préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Vous le savez , j'adore les moelleux et je les aime encore plus lorsqu'ils sont léger pour le corps et léger en bouche , pour ceux ci , j'ai choisi d'utiliser des abricots et fraises sechées que j'ai légèrement parfumé au basilic ...
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préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Bonjour tout le monde ! Punaise je ne sais pas vous mais moi je n'ai absolument pas vu l'été passer ! bien qu'il fasse encore des températures très agréables l'après midi , le soir ça devient gla gla gla , bref pour se réconforter en rentrant au chaud à la maison je vous propose cette petite quiche sans prétention que j'ai apprécié autant froide que chaude ..
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