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Sphérification du potiron

Cette recette remporte le 8ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.
 
Potiron en version sucrée sous différents choc thermique et textures

Image de la recette Sphérification du potiron

4.8/5

5 votes

Préparation :
40 minutes

Cuisson :
35 minutes

Attente :
25 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien

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