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Lait au carrossol
Ce fruit vert d'apparence a une chair blanche à l'intérieur. Le carossol délicieux avec le lait n'est pas si répandu que celà. Mais si vous le trouvez ne vous en privez pas.

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Ndiar Saint-Louisien ou lait caillé coupé à l'eau

Ndiar Saint-Louisien ou lait caillé coupé à l'eau
préparation : 15 minutes

Les Saint-Louisiennes ont adopté ce breuvage qui passe pour avoir des vertus fortifiantes. Vous pouvez en boire à quantité voulue.
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Sirop au citron vert
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes

Ce coktail de sirop de citron vert devrait sûrement rafraîchir !
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Tiakri
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Autre forme de bouillie au lait caillé, le tiakri est surtout prisé les jours de fêtes religieuses.

Aujourd'hui, on trouve dans les épiceries ou super marché le Tiakri déja préparé en sachets. Sinon, vous pourriez le préparez vous même.

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Soupe de fraises à la menthe
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes

Une belle soupe de fraises pleine de fraîcheur !
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Tartare de gambas
préparation : 15 minutes

Un tartare de gambas parfumé !
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Recette Foie gras de canard à la liqueur de figues

Foie gras de canard à la liqueur de figues
préparation : 20 minutes, cuisson : 8 minutes

Une recette de foie gras mariné à la liqueur de figue.
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Tomates confites
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

La recette des tomates confites par notre ami Gadio, un chef en Corse !
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