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Agneau de pré-salé façon Normandie en pastillas
Agneau bien tendre avec arômes et épices qui nous invitent au pays des senteurs.
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Gratin framboises et crème d'amandesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 5 minutes
Melange de saveurs sucrés avec le fondant de la framboise et le croustillant du gratin de la crème d'amandes.
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Entremets aux abricots sur nuage de mascarponevotes
préparation : 45 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Petit dessert léger et savoureux.
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Ragoût de boeuf à la bièrevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 minutes
Morceaux de boeuf mijotés dans de la bière
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Quenelles Rosevalt au gratinvotes
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Bien tendres, au bon goût de pâtes fraîches, nappées d'une sauce au surimi légèrement épicée et gratinées au four, ces quenelles feront le bonheur des petits et des grands.
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Tarte façon crumble à la gelée de groseille et yaourt cerisevotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes
il s'agit d'une tarte que j'aurais pu servir en dessert mais je lui trouve un petit côté anglais qui m'amène à la réserver pour l'heure du thé !
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Caramel de betterave sur velours d'aspergesvotes
préparation : 35 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Recette facile à réaliser et qui accommodera vos repas par sa douceur et la fraîcheur de ce légume vert.
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Foie gras de canard confit sel de guérande et poivre noirvotes
préparation : 50 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Voici une recette assez peu connue, que l'on trouve encore dans certaines bonnes fermes du Périgord noir.
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Tiramisu rose framboisevotes
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures
Le goût acidulé de la framboise se marie bien avec la crème fouettée parfumée à la rose et le croquant des biscuits roses.
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Velouté de courgettes aux moules et vache qui ritvotes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Il vous suffira d'acheter quelques moules et quelques courgettes, d'utiliser les "Vache qui Rit" qui trainent au fond du frigo, et voilà ce que vous obtiendrez:
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