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Confiture de tomate et poivron jaune à la vanille
Le poivron jaune donne une saveur légèrement acidulée à cette confiture de tomate !
Cette recette remporte la 2ème place du concours "Saveurs poivrons".
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votes.png "Recette Moelleux pistache coeur de citron (sans gluten)")
Moelleux pistache coeur de citron (sans gluten)votes
Dans le dernier ouvrage de Sergi Pàmies on y apprend que manger un citron sans faire de grimace permet de voir tous ses vœux se réaliser. Si tu manges un citron sans faire de grimaces est d'ailleurs le titre du livre en question. Il est cependant difficile d'avoir envie de manger un citron à pleines dents. Je ne prétends pas que le jeu n'en vaut pas la chandelle ! Manger un citron est plus facile à faire que trouver une lampe magique hébergeant un génie ou le ticket gagnant à la loterie. Et finalement, c'est un moindre mal, un rêve démocratique, juste, à portée de tous. Grincer des dents en esquissant un sourire, n'est-ce pas finalement la clé de toute réussite ? Pourtant très joli à regarder, cet agrume a une acidité propre à se faire hérisser toute langue non avertie ! Le lemon curd est une crème anglaise au citron suffisamment épaisse pour que l'on puisse la tartiner (en cas de panne de Nutella) ou la cuisiner dans diverses pâtisseries. Peu disposée à grincer des dents, j'étais assez réservée quant à cette fameuse crème au citron. Et puis, je me suis laissée tenter par de beaux agrumes non traités, bien jaunes, bien ronds, bien parfumés. Il est désormais tout à fait imaginable de manger du citron avec un sourire béat grâce à cette recette gourmande et facile ! Et peut-être devoir vos désirs s'accomplir un jour... Mais ça, c'est une autre histoire.
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Charlotte mangue abricotvotes
préparation : 1 heure, attente : 12 minutes, cuisson : 3 minutes
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Cartes à croquer...votes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
...Ou comment ma cuisine est devenue le Pays des Merveilles !
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Souris olé olé !votes
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
"Une souris verte
Qui courait dans l'herbe,
Je l'attrape par la queue
Je la montre à ces messieurs
Ces messieurs me disent
Trempez la dans l'huile
Trempez la dans l'eau,
Ca fera un escargot tout chaud"...
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Muffins au crumblevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Cette recette met en valeur la saveur délicieuse de la cardamome, épice légèrement piquante, vaguement poivrée, trop peu utilisée dans la cuisine française traditionnelle.
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Colombe pascalevotes
préparation : 8 heures, cuisson : 30 minutes
Une délicieuse tradition italienne pour les fêtes de Pâques !
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Florentinsvotes
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Mon premier est la 6e lettre de l'alphabet,
Mon deuxième est un prénom rendu célèbre par le nom d'un couturier, mais aussi par celui d'un fleuve américain,
Mon troisième est une herbe aromatique,
Et mon tout est un petit biscuit faussement associé à la ville de Dante.
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Tarte au chocolat blancvotes
préparation : 45 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Un pur délice... Voilà ce que je me suis dit en la dégustant ! C'est, je crois (et sans vouloir me jeter des fleurs... pourtant ;-) !), le meilleur dessert que j'ai pu manger !
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