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Huîtres farcies, julienne de poireau et oeufs de saumon
Des huitres charnues, passées au four avec un beurre au persil et échalote et une julienne de poireau, et réveillées d'oeufs de saumon au moment du service.

Image de la recette Huîtres farcies, julienne de poireau et oeufs de saumon

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 minute

Difficulté :

Facile

Coût :
Assez cher

5/5 3
votes Recette Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis
Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis


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-/5 0
votes Recette Coquilles saint jacques truffées à la braise
Coquilles saint jacques truffées à la braise
 préparation : 10 minutes, cuisson : 3 minutes

"Je l'ai réalisée avec les délicieuses coquilles de la Rade de Brest, un gisement assez modeste, elles ne sont vendues que localement à ma connaissance. Comptez-en trois par personne.."
La recette de Patrick sur son blog cuisine de la mer !

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