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Risotto d'automne
Un risotto de saison, avec du riz cuit au vin blanc, des châtaignes et du potiron, tout simplement.
Crème brûlée forestière
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Variante de la crème classique avec une crème brûlée salée avec des morilles
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préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Variante de la crème classique avec une crème brûlée salée avec des morilles
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Sauté de veau à l'anis, aux pommes et et aux abricots secs
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Noix de veau aux pommes, aux abricots secs et à l'anis étoilé cuite à la casserole.
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préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Noix de veau aux pommes, aux abricots secs et à l'anis étoilé cuite à la casserole.
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Filet de boeuf paprika, coco et concombre
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes
Filet de boeuf enrobé de paprika et servi avec boules de concombre et radis cuits au lait de coco.
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préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes
Filet de boeuf enrobé de paprika et servi avec boules de concombre et radis cuits au lait de coco.
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Gambas à la mandarine
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Gambas panées dans chapelure et zeste de mandarines pus frites servies sur un lit de compote de mandarines
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préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Gambas panées dans chapelure et zeste de mandarines pus frites servies sur un lit de compote de mandarines
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Petites madeleines salées jambon-pistache
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
simplissimes madeleines version salées avec des dés de jambon et pisrtaches concéssées
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préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
simplissimes madeleines version salées avec des dés de jambon et pisrtaches concéssées
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Verrines de crème de courgettes et radis croquants
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure
Crème de yaourt aux courgettes aromatisée au citron entre 2 couches de radis émincés
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préparation : 20 minutes, attente : 1 heure
Crème de yaourt aux courgettes aromatisée au citron entre 2 couches de radis émincés
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Harengs aux 2 pommes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Harengs cuits au four avec tomates, pommes granny, échalotes et moutarde servis avec de petites pommes de terre nouvelles.
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préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Harengs cuits au four avec tomates, pommes granny, échalotes et moutarde servis avec de petites pommes de terre nouvelles.
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Verrines de saumon et de pommes de terre au lait d'avoine
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
verrines de saumon frais, pommes de terre, et oignons, le tout cuit dans du lait d'avoine et du vin blanc.
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préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
verrines de saumon frais, pommes de terre, et oignons, le tout cuit dans du lait d'avoine et du vin blanc.
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Verrines de tiramisu à la poire
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Rectte rapide et facile de tiramisu au mascarpone, petits biscuits sablés et compotée de poires.
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préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Rectte rapide et facile de tiramisu au mascarpone, petits biscuits sablés et compotée de poires.
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