Le colombo de porc est un plat en sauce à base de porc et du curry.
Il est généralement servi avec du riz.

A manger accompagné d'un punch

Le chocolat martiniquais se consomme généralement lors des baptêmes ou premières communions.
Il est servi avec du pain au beurre qui est une autre spécialité martiniquaise

Le pain au beurre est une spécialité martiniquaise qui est servi avec le chocolat martiniquais
lors des baptêmes ou première communion

Les christophines sont des légumes antillais et chinois. Vous pouvez les trouver dans les magasins exotiques sous différents noms : Christophines si elles viennent des Antilles ou Chouchous si elles viennent de Chine ou encore Chayottes si c'est sur l'île de la Réunion.