Plat relativement peu calorique contrairement aux idées reçues qui se déguste bien chaud accompagné le plus souvent de patates frites.

La joue de porc est une viande bon marché très tendre goûteuse et juteuse

C'est la version puissance 10 du meilleur "cassoulet" qui soit, bien que l'appellation soit fausse et que ma recette ne fasse pas figure de proue.

Plat facile a préparer, pas cher et copieux pour les familles nombreuses comme pour les couples.