Une tarte de saison très moelleuse, à base de légumes râpés. Elle est très digeste et parfaite pour les allergiques car elle est sans oeufs. Du bacon et du bleu d'Auvergne pour sublimer ces saveurs d'automne...
Un retour de forêt original mais facile à réaliser. Le goût des girolles est sublimé par le subtil apport sucré de la pomme. Servie avec un crémeux aux lentilles vertes du Puy, c'est encore meilleur!
Une salade à base de légumes cuits à la vapeur. Le fenouil et la sauce au chèvre se marient à merveille pour faire la différence pour cette salade légère!
