En cette saison, il fait bon se retrouver autour d'un bon cassoulet... mon petit plus une pointe d'espelette !!!

Un dessert savoureux coupés en carrés et servi avec de la crème anglaise.... ou dégusté en toute simplicité !

L'originalité d'une crème brulée au foie gras en entrée, se mariant à la perfection avec le pain d'épices et un confit de figues ou d'oignons...

Un gâteau aux pommes qui a la particularité d'être moelleux et surtout très bon !

La douceur du poisson et du champagne, la force des gambas et du cognac accompagné d'un flan léger aux courgettes...

Un petit flan individuel, une texture agréable et légère, une jolie couleur

Un dessert frais et savoureux en verrines individuelles

Demi homard servi avec une mousse légère de poisson sur sauce à base de bisque de homard

Une entrée fraiche et agréable

Des verrines toujours appréciables en entrée par le mélange crabe-avocat-saumon et la texture de mousse

Dessert agréable apprécié de tous. Iles légères nappées de caramel sur une crème vanillée.

Une paëlla facile à réaliser garnie de viandes et crustacés