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Les recettes de agnestriomp
 Bienvenue sur la liste des recettes de agnestriomp : 7 résultats (1 à 7)
 
Lingot de queue de boeuf confite en mosaïque de légumes, navets aux pieds de veau caramélisés, légumes croquants en écume de raifort, huile persil et ail des ours

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Légumes primeurs, huile de carapaces, langoustine royale, joues de raies caramélisées et jaune doux en écume de rouille
Cette recette remporte le 5ème prix du concours "Le printemps des légumes".

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Transparence de chocolat et fenouil aux épices
préparation : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Sablés et ganache à l'anis étoilé, grillage de chocolat noir
sur carpaccio de kiwi à la banane, transparence de fenouil

Voir les recettes de Agnès Triomphe
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Crème de cèpes en capuccino de noisettes
Une soupe d'exception !

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Soupe de racines en capuccino de truffes
Racines et tubercules plus exactement !

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Crème glacée de petits pois, feta, fèves et radis

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Pastèque et poivrons à la provençale, oeufs brouillés à l'avruga

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