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Recette Brochette de veau aux écrevisses et légumes confits

Brochette de veau aux écrevisses et légumes confits
préparation : 25 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 1 minute

Fines escalopes de veau farcies d'une farce mousseline aux ecrevisses et corriandre le tout en brochette servi avec des legumes confits dans le fond de cuisson du veau
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Recette Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette

Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Magret de canard enroulé dans une crêpe a la tapenade servis avec une purée de celeri aux pommes et huile au piment d' espelette
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