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Sphérification du potiron
préparation : 40 minutes, attente : 25 minutes, cuisson : 35 minutes
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préparation : 40 minutes, attente : 25 minutes, cuisson : 35 minutes
Cette recette remporte le 8ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.
Potiron en version sucrée sous différents choc thermique et textures
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