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MES RECETTES
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Aubergine en friture comme un calamar votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Rondelles d'aubergine frites comme pour les calamars, accompagnées d'une mayonnaise à l'huile d'olive et herbes fraîches.
Idéal en apéritif ou comme entrée à partager.
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Cubicus patatus croustillant au coeur d'olives noiresvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette remporte la 5ème place du concours La pomme de terre a des idées !
Pomme de terre taillée en parallélépipède rectangle, garnie d'un jus de daube aux olives noires, panée et dorée.
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Filet de saumon, lasagnes de légumes et crème à l'ailvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Filet de saumon cuit à court muillement accompagné d'une mini ratatouille au thym montée en lasagne, servi avec une tuile au parmesan et une crème d'ail.
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