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MES RECETTES
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Canard à l'orangevotes
préparation : 1 heure, attente : 3 heures, cuisson : 1 heure
Une recette qui me vient de mon beau père vietnamien, pour un canard à l'orange assez original
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Rascasse au four sur lit de fenouilvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Le moelleux de la chair, le croquant du fenouil et le croustillant de la peau. Plat typiquement méditerranéen en ce sens où il ce qui prime c'est la fraîcheur des produits.
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Aubergine grillée à la vietnamiennevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Plat très simple qui se mange avec du riz, parmi d'autres plats vietnamiens. L'aubergine est grillée et sa peau calcinée, puis on met dessus des grattons de porc et une sauce de poisson
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