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Pour les gourmands pressés, des recettes souvent rapides et simples... et pour les fins Gourmets, de vraies recettes dignes d'un chef !
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Rôti de porc à la Moutarde provençale
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
Une recette on ne peut plus simple, qui permet de préserver le moelleux du rôti et le goût de cette moutarde est sublime !
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préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
Une recette on ne peut plus simple, qui permet de préserver le moelleux du rôti et le goût de cette moutarde est sublime !
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Filet mignon de porc au miel et romarin, purée de chou fleur, semoule de brocoli, Légumes glacés et émulsion de poivron rouge
préparation : 1 heure, cuisson : 45 minutes
La recette qui m'a permis de remporté le championnat du monde de cuisine amateur fin 2010 !
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préparation : 1 heure, cuisson : 45 minutes
La recette qui m'a permis de remporté le championnat du monde de cuisine amateur fin 2010 !
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Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au Basilic
préparation : 2 heures, attente : 3 heures, cuisson : 12 minutes
Un délicieux bavarois, haut en couleurs et surtout en saveurs !
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préparation : 2 heures, attente : 3 heures, cuisson : 12 minutes
Un délicieux bavarois, haut en couleurs et surtout en saveurs !
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