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Recette Demi-sphère à la noix de coco gratinée au sucre de canne complet, compotée de mangue

Demi-sphère à la noix de coco gratinée au sucre de canne complet, compotée de mangue
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 35 minutes

Une recette aux saveurs exotiques.
Une présentation de gratin différente !

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Recette Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes

Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes

Je vous propose une recette végétarienne, un mariage de légumes de saison, des topinambours, avec leur petit goût d'artichaut, des châtaignes et des cèpes préalablement cuits dans une persillade. Le tout surmonté d'une chapelure au parmesan.
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Recette Mini kouglofs moelleux aux framboises et aux amandes dans un écrin de sabayon au Blanc limé

Mini kouglofs moelleux aux framboises et aux amandes dans un écrin de sabayon au Blanc limé
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

La rencontre des framboises et des amandes (dans un moelleux) avec un nuage de blanc limé (mélange de vin blanc et de limonade)
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