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Gastronomades par Lilizen
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Recette Moelleux banane et pépites de chocolat

Moelleux banane et pépites de chocolat
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un gâteau facile à réaliser, à la fois moelleux et croquant. Ses saveurs associées de banane et de chocolat sont ses atouts pour faire craquer petits et grands. Parfait à l'heure du gôuter avec un coulis de chocolat si on a un gros "coup de pompe "!
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Far ou fars
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette poitevine avec de l'oseille : le far ou fars.
Mais ici, c'est sans sucre et sans pruneaux ! En Poitou, l'oseille participe avec bonheur à de nombreuses préparations culinaires : soupe, omelette, farci poitevin... Cette étonnante purée est un régal dont la saveur me ramène direct en enfance au milieu de la cuisine de mon grand-père. Dès les premiers beaux jours l'oseille pousse en rangées nombreuses dans les jardins...comme du chiendent ! J'aime son goût acide, adouci de crème. Il faut avoir goûté à ce far poitevin, pour découvrir ce qu'est la cuisine poitevine.
Lilizen sur son blog Gastronomades

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