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Gnocchi de vitelotte à la sauge et au citron

Cette recette remporte la 7ème place du concours La pomme de terre a des idées !

Pas très compliqué ni très long, une chouette variation délicieusement parfumée autour des gnocchi traditionnels...
Le mélange citron & sauge est un délice!

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Cheesecake très chic au chocolat et poivron rouge

Pourquoi faudrait-il forcément servir des buches à la crème au beurre à Noël?
Surprenez vous invités sur le fond (un cheesecake) comme sur la forme (l'alliance inattendue du chocolat noir et du poivron rouge)...

En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand.

Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

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Recette Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique

Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique

Un entremet chic pour un noël sous le signe de l'acidulé.
le chocolat fonctionne bien avec le cassis, que le vinaigre balsamique apporte la touche finale mais pas du tout d'acidité puisque je l'utilise sous forme de caramel.
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