Idées de recettes
Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
BIENVENUE SUR LES PAGES DE olimar
Inscrit depuis le 05/02/2008
- TOUT
- Recettes (3)
- Blog (0)
- Articles (0)
MES RECETTES
-/5
0
votes
Consommé clair à la tomate et son biscuit au basilicvotes
préparation : 35 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 1 heure
Réussir à clarifier un consommé aux blancs d'oeufs est un jeu d'enfant avec cette recette.
Voir les recettes de olimar
5/5
1
votes
Noix de Saint-Jacques aux Salsifis à la vanille, émulsion de menthe poivréevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Une Saint-jacques poêlée sur des salsifis fondants aux aromes de vanille.
La fraîcheur de la menthe poivrée donne un élan à cette entrée chaude.
Voir les recettes de olimar
5/5
3
votes
Pavé de loup sur purée de pommes de terre douces et confit de Tomates au basilic sucrévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Le loup est pôelé à l'huile d'olive, très croustillant. Le basilic sucré (ou thai) donne une note asiatique au plat.
Voir les recettes de olimar
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 22:12 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 20:02 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche