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MES RECETTES
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Mousse & nougatine fraîche de pépin de framboises / Biscuit pistachevotes
préparation : 1 heure, attente : 5 heures, cuisson : 15 minutes
Voici un trio gourmand imparable, une mousse de framboise dans un biscuits moelleux à la pistache et des palets de nougatine fraîche de pépins de framboise ... parfait pour commencer janvier sur une note fruitée et originale.
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Dirt cake Américain, Brownie & crèmeuse au chocolat votes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Le Dirt Cake est un dessert dont les enfants raffolent aux USA. Le but étant un dessert qui ressemble à ... de la terre !
Pour la "boue" j' ai élaborée ce que j'ai baptisé une Crémeuse au chocolat, onctueuse et chocolatée avec une impression de fraîcheur qui contraste à merveille avec le goût iprononcé que je voulais pour la "terre" un brownie intense effrité ...
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Bavarois Ultra Léger à La Manguevotes
préparation : 30 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 2 minutes
Un bavarois si léger et aérien que lorsque l'on lève sa cuillère à la bouche on a envie de vérifier qu'elle n'est pas vide ... délicieuses fragrances exotiques, et pourtant du bon coté de la balance ....
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