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Ballotin de foie gras à la réglisse et aux amandes grillées, chutney d'abricotsvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 jours, cuisson : 14 minutes
Venue du plus lointain de mes souvenirs d'enfance...
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Tartare de Noix de Saint-Jacques comme une cheesecake au cheddar et haddockvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Si les Ecossais proposaient un tartare de Saint-Jacques...
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