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Recette Pilons rôtis aux légumes confits

Pilons rôtis aux légumes confits
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

Les pilons se sont des morceaux qui cuisent plus vite que les cuisses ! On peut les accommode de plusieurs façons possible : papillotes, en sauce ou juste saupoudrés de thym et d'ail, marinés, au BBQ, ou rôtis comme ici avec cette petite marinade
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Recette Pommes de terre marinées et petits pois aux épices

Pommes de terre marinées et petits pois aux épices
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

J'utilise des pommes de terre sous vide mais c'est aussi possible avec des pommes de terre fraiches, le temps de cuisson est plus long ! c'est pourquoi je préfère les sous vides pour la rapidité
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