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MES RECETTES



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Recette Pâté de Chartres
Pâté de Chartres
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Ce pâté extraordinaire est une spécialité de Chartres; que j'ai réalisé ici en pâté individuel.
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Recette Râble de lièvre sauce poivrade
Râble de lièvre sauce poivrade
préparation : 30 minutes, cuisson : 4 minutes

Tendre et savoureux, un plat incontournable pour tous les amateurs de chasse.
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Recette Bûche de homard à la mousse de sandre frais
Bûche de homard à la mousse de sandre frais
préparation : 20 minutes

Une terrine de homard en version bûche pour 6 à 8 personnes que l'on peut
servir aussi bien chaude que froide, en entrée ou en plat principal.


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