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1h
Très facile
Bon marché
Par Aline du blog rusticooking
Confiture pour l'hiver avec des clémentines et de la cannelle.
Ingrédients
0 personne
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1 kg de clémentines
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10 cl d'eau
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2 c. à c. de cannelle
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200 g de sucre de canne roux ou cassonade
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600 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez les clémentines, versez tous les ingrédients dans un faitout. Laissez cuire à feu moyen pendant 40 min, au milieu de la cuisson écrasez les clémentines avec un presse purée.
- 2
En fin de cuisson, écrasez de nouveau les clémentines. Versez la préparation dans un égouttoir avec en dessous un saladier, le jus va être récolter, puis écrasez les clémentines de nouveau dans l'égouttoir pour faire sortir les pulpes. Mettez la préparation dans les pots....
Conseils
Utilisez toutes les parties de la clémentine pour la réalisation de cette recette.
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