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30min
Facile
Bon marché
Par Laura
Ingrédients (4 personnes)
-
2 sachets de vanille
-
1/2 jus de citron
-
500g de sucre
- 4 à 5 kg d'églantines mûres (500g de poids final)
Préparation
Préparation :
- 1
Laver les églantines, les sécher. Couper les baies en 2, ôter les pépins et les poils.
- 2
Il ne reste plus que la pulpe, ajouter la même quantité de sucre, le citron et la vanille. Verser dans une casserole et cuire environ 10 minutes (vérifier en mettant 2 gouttes dans une assiette).
- 3
Mettre dans des pots stérilisés et retourner.
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