Voir les 8 commentaires
42min
Très facile
Bon marché
1120 kcal
/ personnes
Une confiture réchauffante.
Ingrédients
2 personnes
-
400 g de sucre
-
75 cl de vin rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre le vin dans une casserole et laisser réduire à feu moyen jusqu'à réduction de 75% du volume.
- 2
Dissoudre 400g de sucre.
Chauffer à feu vif jusqu'aux premiers bouillons. Baisser ensuite le feu et laisser prendre jusqu'à la consistance désirée. - 3
La gelée ne doit plus couler sur une assiette froide.
Mettre en pot.
Conseils
Pour conserver la confiture, fermer le pot et retournez le tant qu'il est chaud.
Cette confiture peut servir en accompagnement de viandes ou servir de base de cuisson pour les plats en sauce.
Nutrition
1120kcal56% AR*
0.4 gprotéines1% AR*
208.9 gsucres81% AR*
0 gmatières grasses0% AR*
Commentaires