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50min
Très facile
Bon marché
Une façon d'accommoder ces fruits de saison avec des oranges
Ingrédients
0 personne
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1,4 kg de kakis
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1 kg de sucre cristal
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2 oranges
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1 citron
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1 sachet de vitpris
Matériel
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les fruits( sauf le citron) et les mettre dans le bol du thermomix . Programmer 10 sec vit 9.
- 2
Rajouter le sucre mais réserver 2 cuillères à soupe dans un bol et programmer 20 mn 100° vit 1.
- 3
Au bout de 10 mn de la cuisson ainsi programmée , rajouter les 2 cuillères à soupe de sucre réservées , mélangées au sachet de Vitpris.
- 4Rajouter le jus de citron à la fin de la cuisson.
Mixer à vit 9:10 selon la consistance désirée.
Mettre en pots, fermer et retourner les pots.
Conseils
Mixer à vit 4 quelques secondes quand vous rajoutez le sucre pour bien mélanger le tout avant de programmer la cuisson pour 20 mn. Cette confiture a l'aspect d'une compote et est très savoureuse et pas du tout âpre comme le fruit consommé cru
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