Barbecue imaginaire ou le filet mignon de veau en sauce de baies roses, brochette de crevettes roses, millefeuille d'aubergine à la brousse et charbon de bois incandescent
Une entrée du chef Henri GOUNY du restaurant l'Atelier des Saveurs à Alès
Prendre un cours de cuisine est très tendance de nos jours. Les plannings se remplissent assez vite mais il est très accessible d'en prendre sous différentes formules (le midi, en soirée ou le week-end) pour adultes ou enfants et partout en France... Connaissez-vous l'Atelier des Chefs ou un autre atelier de cuisine ?
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Poêlée de sot l'y laisse aux girolles, spirale de spaghettis aux châtaignes, l'œuf cuit en basse température
Une entrée du chef Henri GOUNY du restaurant L'atelier des Saveurs
Carpaccio de mangue et émulsion d'huile d'olive extra vierge à la vanille
Un dessert étonnants de saveurs, signés Yannick Leclerc des Ateliers Cirelli, Paris.
Filet de daurade royale aux petits légumes, glaçon d'huile d'olive extra vierge à la coriandre
Un plat étonnant de saveurs, signés Yannick Leclerc des Ateliers Cirelli, Paris.
Cabillaud rôti et crémeux de tartiflette à la vitelotte en tube d'algue
Un plat de poisson du chef Henri GOUNY
Raviole de tomate à la tomate, bouillon d'oignon doux
La recette de Jean-Luc Rabanel, le chef de l'Atelier à Arles !
Délice de fraises aux asperges et olives noire confites, crème pâtissière à l'asperge, sorbet citron.
Un dessert du chef Henri GOUNY du restaurant l'Atelier des Saveurs à Alès
De fil en aiguille ou le filet de bœuf dans une composition 'mode et travaux'
L'idée est de présenter une recette de boeuf comme un tableau se reportant au tricotagePrésence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (la…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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