Aubergines panées à la moutarde
Une recette d'aubergines panées qui accompagera parfaitement viandes et poissons.
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Crème de petits pois au Wasabi
Une crème de légumes verts relevée.
Brochettes de crevettes, écrasée de pommes de terre aux tomates
Des crevettes version brochettes.
Gâteau de pomme de terre et poireaux au saumon fumée et pimenton
Tout moelleux mais pas mièvre grâce au pimenton et aux olives , une entrée facile et parfumée.
Tarte fleur au Ketchup
Des tartellettes au fromage frais et légumes.
Moelleux au noix et à la cardamome
Moelleux et épicés, tout le monde adore
Bœuf à la bière brune en 2 cuissons
Le contraste d'une viande "snackée" et d'un morceau longuement confit dans la bière et les épices. Cette recette remporte la 5ème place du concours Cuisinez le boeuf…
Saumon à l'oseille en cuisson basse température et sa pasta
Un saumon au moelleux incomparable grâce à son mode de cuisson et un réveille-papilles grâce à l'oseile cuite et crue!
Trilogie à la cerise
Un dessert tout cerise, c'est de saison.
Bouchées apéritives de pommes de terre, Roquefort, ricotta et estragon
Tout simple, peut-être servi en entrée si les pommes de terre sont plus grosses.
