Pour conserver des châtaignes, il vous faut blanchir quelques minutes des châtaignes épluchées dans de l'eau puis les mettre dans des bocaux. Porter à ébullition dans un faitout avec dans un litre d'eau et une cuillère à soupe de sel. Verser cette eau dans les bocaux, fermer et stériliser. Et vous, quel est votre secret pour conserver des châtaignes ?