Blanquette de veau traditionnelle
Le classique des classiques, cette recette est presque une icône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème. Un plat à partager…
Pour avoir un steak saignant, la cuisson est prolongée jusqu'au moment où apparaît un jus rosé alors qu'un steak à point verra prolonger sa cuisson jusqu'à obtenir des gouttes de sang. Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson d'une viande ?
Vous regardez : Comment cuire un jambon entier ?
Video 1 sur 15
Sauce au poivre mignonnette
Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de boeuf.
Raviolis à ma façon
Des raviolis très simples et rapides à préparer...
Sauce aux poivrons doux
Accompagnement parfait pour un riz blanc , ou à disposer sur des poivrons farcis.
Buns à ma façon
Des petits pains fourrés à la viande hachée et de petits légumes , légèrement épicés.Des petits pains remplis de saveurs de parfums , un délice
Curry japonais (avec roux de curry)
Ragout de curry à la fois doux et relevé extrêmement populaire au Japon.
Boulettes persillées
Une recette que vos enfants adoreront préparer et qui vous permettra de recycler vos restes de viande
Bortsch de Novossibirsk
La traditionnelle soupe russe à la betterave idéale pour l'hiver.
Mafé (recette traditionnelle)
Plat sénégalais
Tajine tunisien maison
C'est vrai que dans le genre bourratif, le tajine tunisien est presque en tête. Mais en petites bouchées, ce plat a tout son charme !
Ça fait le buzz !
Le 27/03/2024 à 17h00
Comment préparer un pâté de Pâques maison avec un simple moule à cake ?
Le 27/03/2024 à 15h57
