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Cuisson de l'agneau

L'agneau, pour les morceaux à rôtir, se cuit à four très chaud, afin de former une belle croûte dorée qui préservera la chair rosée et juteuse ! A vos fourneaux !


Vous regardez : Comment cuire un jambon entier ? Video 1 sur 15
Le Baeckaoffa

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Un classique alsacien

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Agneau à la Smyrnoise

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Recette traditionnelle grecque de ragoût d'agneau à la tomate et à la cannelle.

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Kebab d'agneau, sauce à la menthe

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Une version revisitée du Kebab pour un plaisir gourmand. Une recette proposée par Pascale du blog C'est moi qui l'ai fait !

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