Pintade rôtie sauce foie gras
Une idée de recette pour Noël !
Le cèpe est un champignon. Vous pouvez les faire sauter quelques minutes dans une poêle avec un peu de matière grasse, du sel, du poivre, de l'ail et du persil. A déguster chaud et déposer sur une viande rouge ! Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson des cèpes ?
Une idée de recette pour Noël !
Un classique qui se distingue par sa sauce au Chaource.
Une recette simple composée d'une farce très classique de la cuisine bordelaise.
Un risotto tout simple, classique, et très gouteux
Des pâtes fraîches maison colorées aux saveurs de l'automne et de l'Italie.
Des pâtes fraîches maison colorées aux saveurs de l'automne et de l'Italie.
Une salade de riz aux amandes roulées dans des tranches de saumon fumé et parsemées d'une chapelure nori/pois au wasabi, servies avec un blinis de maïs et des cèpes frais…
Par Philippe Labbé et Franck Xu.Un canard entier et évidé, farci avec des champignons, du poisson et des fruits de mer séchés, puis laqués à la sauce soja et cuit à la…
Des cèpes tout simplement mis en valeur dans un flan moelleux et parfumé.
Une recette proposée par 3 envies.