Salade de mâche au rognon de bœuf, lard grillé et lamelles de pomme
Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011
Vous regardez : Comment cuire un jambon entier ?
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Blanc de volaille de Bresse poché, cannelloni de crête et rognon de coq
La volaille de Bresse par Gilles Goess, le chef du restaurant "La Briqueterie"
Rognons de veau sautés aux cèpes et au Pellegrino
Une recette en seulement 15 petits gestes : rapide et simple à faire, cette recette est aussi savoureuse que conviviale. C'est un régal!
Canon d'agneau sauté en croûte de thym
Dans l'assiette, dresser le canon d'agneau en croûte sur une brunoise de rognons et topinabours sautés à l'ail, tomates confites, les manchons des carrés fumés et sautés…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
