Gigot d'agneau au miel
Cette délicieuse recette de gigot d'agneau au miel accompagné de pommes dauphines, comblera petits et grands.
L'agneau se consomme de préférence rosé qui s'accompagne très bien avec des herbes comme le thym, le romarin, ail et un beurre noisette à la fin de cuisson. Le gigot, le filet mignon et le carré sont des morceaux tendres, il est donc préférable de les sauter puis cuire très lentement pour obtenir une cuisson rosé ou à point. Pour réaliser une épaule ou un souris d'agneau, poêler rapidement, braiser ou cuire en ragoût. On utilisera les côtelettes, poitrine... pour réaliser des tajines, navarin...). Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson du gigot d'agneau ?
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
Video 1 sur 14
Gigot d'agneau au miel, moutarde et curry
Le gigot d'agneau est un plat traditionnel du menu de Pâques. En voici, une version plus épicée avec de la moutarde, du curry et du miel. Cette recette remporte la 13ème…
Tranche de gigot d'agneau grillée à la diable
Une très belle recette de Agneau Presto
Gigot d'agneau classique
Un classique des dimanches !
Gigot d'agneau à l'ail au four
Cette recette du fameux gigot à l'ail est un régal ! Donc, si vous n'avez pas d'idées ou le temps de préparer le repas de Pâques, c'est…
Gigot de 7 heures
Un fondant extraordinaire que même les réticents apprécieront...
Gigot d'agneau mariné aux vins
Apaule d'agneau marinée aux vins et petits légumes puis rôtie au four
Côte de gigot d'agneau façon tajine
Recette improvisée sucrée/salée
Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices
Plat de viande à servir pour les fêtes par exemple.
