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Eric Jambon

Découvrez le chef de cuisine Eric Jambon au restaurant La Ferme de Sequoias à Ruy Montceau dans le 38 ! N'attendez plus pour y aller !


Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Caviar à la russe inversé du Dauphiné

Caviar à la russe inversé du Dauphiné

œufs brouillés à l'encre et oeufs d'escargots de Chatanay traités comme un caviar  

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Guimauve Chartreuse

Guimauve Chartreuse

La version originale est parfumée à la fleur d'oranger. Eric Jambon, chef au Domaine des Séquoias vous propose sa version à la Chartreuse…

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Ça fait le buzz !