Crème brûlée à la chicorée caramélisée à la vergeoise et speculoos à l'orange confite
Chicorée, cassonade...Un dessert aux saveurs du nord de la France.
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Retrouvez un article sur la cuisine bavaroise.
La crème brûlée version Nord-Pas de Calais par Laurence...
Pruneaux au lard fumé.
Avocats au bacon
Rôti de porc aux ananas
Rôti de veau aux fruits.