Aiguillettes de saumon mariné et anguille fumée, crème légère au sandre et aneth
Découvrez le portrait du chef Jean-Noël LUMINEAU et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Jean-Noël LUMINEAU vous propose une cuisine traditionnelle et généreuse dans un site exceptionnel de quiétude et d'harmonie où la douceur angevine trouve sa raison d'être. Depuis 25 ans, Jean Noël a su faire évoluer sa cuisine de qualité en révélant toute la richesse des produits locaux : poissons de Loire, légumes, herbes de la vallée... en accord avec les saisons. Le connaissez-vous ?
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