Vous pouvez utiliser les feuilles de brick pour réaliser des samossas, bouchées farcies, aumônières... Pour obtenir un triangle, il vous faudra découper vos feuilles en deux puis rabattre la forme arrondie vers le centre afin d'avoir une bande. Déposez votre préparation puis pliez jusqu'au bout de la bande. Utiliser du jaune d'oeuf pour coller la feuille. Et vous, quel est votre secret pour plier des samossas ?