Richard Toix est l'heureux propriétaire du restaurant Passions & Gourmandises. Tout est dans le titre, Richard Toix partage sa passion et ses gourmandises ! Une cuisine passion avec des produits de saisons et une pincée de cuisine du monde... Une passion qui lui donne une étoile au Guide Michelin très peu de temps après l'ouverture de son restaurant ! Allez-vous tenter sa recette fétiche Les huitres à l'échalote ?