Bricks de Fourme aux crevettes et aux œufs de Saumon
Ces bricks pliées en samoosas sont un régal à l'apéritif. Elles sont à la fois croustillantes et crémeuses (grâce à la Fourme d'Ambert), avec une délicieuse saveur iodée...…
Le Salon du Chocolat de Paris célèbre les Nouveaux Mondes du Chocolat pour sa 18ème édition du 31 octobre au 4 novembre. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de chocolat, grands pâtissiers et Chefs chocolatiers ! Connaissez-vous ce salon ?
Vous regardez : Sucettes feuilletées aux spéculoos
Video 1 sur 15
Tarte au citron en verrine
Un dessert frais citronné et simple.
Cake à la poire et à la fourme d'Ambert
Un cake salé à la fourme avec une note sucrée grâce à la poire.
Feuilletés en losange à la Fourme d'Ambert et au Céleri
Préparer de petits feuilletés en forme de losange c'est un "plus" qui change tout : le côté graphique du plateau qui arrive est attractif, l'accumulation est apétissante...…
Verrines de crème à la Fourme d'Ambert
Ces verrines sont superbes à apporter sur un plateau lors d'un apéritif. Elles sont voluptueusement crémeuses. La Fourme d'Ambert s'associe parfaitement aux crevettes…
Bricks crémeuses aux crevettes et œufs de saumon
Ces bricks pliées en samoosas sont un régal à l'apéritif. Elles sont à la fois croustillantes et crémeuses (grâce à la Fourme d'Ambert), avec une délicieuse saveur iodée...…
Bouchées de boudin blanc aux noisettes
Une façon original pour déguster les boudins blanc.
Boudins blancs bluffants aux cèpes
Voici une des recettes que j'ai présentées hier sur le stand 750 grammes au Salon Saveurs avec Anne-Charlotte... C'est une de mes préférées, que je fais depuis longtemps…
Verrine rose, litchi et framboise
Un dessert de fêtes chic, féminin et gourmand qui séduira vos invités tout en délicatesse.
Poêlée de poires à la vanille sur une brioche perdue à la cannelle émulsion de fourme d'Ambert
Une version originale de la brioche perdue, que vous pouvez servir soit en guise de fromage, soit en pré-dessert.
Ça fait le buzz !
Le 28/03/2024 à 16h00