Cailles aux raisins et lardons
Une heure de travail pour votre plus grand plaisir
Une sauce au cognac flambée accompagnera avec délice et gourmandise votre caille rôtie. Une fois cuite, récupérez le jus de cuisson puis le verser dans une poêle afin d'y déposer du cognac et le flamber ! Versez cette sauce sur votre viande ! Et vous, quel est votre secret pour accompagner les cailles ?
Une heure de travail pour votre plus grand plaisir
Savourez d'autres recettes de volaille.
Superbe mélange sucré-salé pour les périodes de fêtes qui arrivent
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.