Carbonade flamande
Recette traditionnelle du Nord de la France, la carbonnade se réalise comme un boeuf bourguignon, en remplaçant le vin par de la bière blonde et brune ainsi qu'une touche…
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Daube de boeuf à la provençale
Ce ragoût de boeuf est un plat mijoté traditionnel de la méditerranée.
Carbonnade flammande et ses pommes de terre caquettes
Du boeuf, de la bière, du pain d'épices et des pommes de terre cuites en papilotte.
Bœuf bourguignon simplement
Un boeuf bourguignon des plus simples à faire et à réussir !
Carbonade flamande aux épices et bière brune
Un bon plat du pays de Bruegel, recette familale à ne pas divulguer...
Le bœuf bourguignon
Voici une recette de boeuf bourguignon revisitée, très simple et goûteuse, idéale pour ceux qui n'aiment pas la sauce au vin: justement équilibrée, ni trop forte, ni…
Carbonade de bœuf à l'irlandaise
Une recette proche du bourguignon mais avec le goût délicieux de la cuisson à la bière Irlandaise!
Chili con carne au bœuf et au porc
Plat convivial d'hiver à partager.Idéal lorsque l'on recoit des amis,car le cuisinier n'est pas obliger de rester dans sa cuisine.
Le couscous
Mon tout premier et tout le monde a adorés......
Bœuf au cidre, pommes et pruneaux
Très simple à préparer. Un bon plat en sauce, bien parfumé servi avec des pâtes, c'était vraiment bien excellent.
