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22min
Très facile
Bon marché
Par Pich du blog Pich à la fraise
Des cookies surprenants !
Ingrédients
10 personnes
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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130 g de cassis
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Carré de chocolat
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1 c. à c. de levure
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160 g de farine
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1 c. à s. de purée d'amandes
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1 oeuf
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100 g de sucre
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50 g de beurre mou
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Mélanger ensemble le beurre mou, la purée d'amande et le sucre. Ajoutez l'oeuf. Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez. Ajoutez les cassis et répartissez-les bien dans la pâte.
- 2
Etalez sur la plaque du four une feuille de papier sulfurisé. Formez de petites boules avec vos mains, bien espacées, et tassez un peu.
- 3
Enfournez pour 12 minutes, pas plus (ils sont mous à la sortie, c'est normal, ils vont durcir en refroidissant mais rester moelleux à l'intérieur).
- 4
Quand ils sont refroidis, faites fondre du chocolat noir au bain-marie, puis dessinez des marbrures sur les cookies avec le chocolat fondu. Laissez refroidir.
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